肉毒杆菌与奶粉污染

正难解决的是肉毒杆菌的芽孢。肉毒杆菌在感觉环境不适合它生长繁殖的时候就会像作茧一样用一些蛋白和糖类物质把自己包起来，形成芽孢。由于肉毒杆菌芽孢抗热性很强，要真正杀灭它，通常需要在高压下120℃煮30分钟才行。医学专家指出，人们如果食用的奶粉中含有肉毒杆菌芽孢，则有可能引起
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