鲜水果VS干水果，哪个更营养？

素的吸收。另外，红枣还有一定的药性，能健脾补气。然而，鲜枣口感新鲜爽脆，维生素C含量高，这是红枣无法比拟的。鲜枣维生素C含量在水果中名列前茅。在鲜枣加工成红枣时，鲜枣中的维生素C等活性抗氧化的营养物质会随着水分流失，所以鲜枣生吃，更有利于维生素的吸收。不管是鲜枣还是红枣
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