北京的糕点

糕点铺也……所制黄、白蜂糕，为他处所不逮。糕不以面，而以米制，加之香脂油、核桃仁诸品，食之松腻，以其宣厚内多蜂巢，故名之。”尽管目前店铺中的蜂糕不时有售，但质量低劣，特别是黄蜂糕，市场上已绝迹多年了。缸炉缸炉是北京特有的一种混糖、发面、经烤烙而成的点心，有圆缸炉和缺
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