厨房里的保健能手——黄酒
齿龈肿痛。一般认为酒制升提，黄连、黄芩、当归等用酒炮制后借酒力上腾来治疗头面、手部和皮肤的疾病；地黄、黄柏、知母等寒性中药酒制后而变得温和；麦冬、白芍、大黄等通过酒制能增强其通经络的作用。几种常用的养生药酒菊花酒有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，古称“长寿酒”。用干菊花250克，黄酒1800毫升，菊花去蒂洗净晾干，泡于黄酒中，1星期后可以饮用，常饮可活血行气、延年益寿。如果泡酒时加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。黄酒浸黑枣、胡桃仁，不仅补血活血，且能健脾开胃，是老幼皆宜的冬令补品。黄酒浸泡龙眼肉、荔枝肉，对于心血不足、夜寝不安有效。胃肠功能欠佳导致的食欲不振，或胃寒、呕吐等，可以喝姜糖酒。生姜100克、白砂糖200克、黄酒1 000毫升，生姜切碎，与白砂糖、黄酒一起放入容器中密封浸泡1周。每次取10～20毫升，早晚各1次饮用，有益脾、散寒的功效，但是潮热、盗汗、口干舌红者忌服。下面向大家介绍几种常
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