绕过误区，科学看待运动营养食品
适宜均衡。随着人们对能量代谢方面的知识掌握得越来越多，运动营养食品的应用也随之变化。在欧美地区，运动营养食品的主要形式为饮品、粉末、胶囊、片状、口服液等，功能则集中在增强人体免疫力、抗感染、防氧化等方面。我国2009年发布的《运动营养食品通则》对运动营养食品做了相关规定，食品类型分为控制能量类、补充能量类、补充维生素和矿物质类、补充蛋白质及其水解物类、补充恢复运动性疲劳的营养物质类、复合营养物质类和其他类。控制能量类：能量和脂肪含量较低，主要用于减肥减重。补充能量类：主要成分为碳水化合物，可以快速持续地提供能量。补充维生素、矿物质类：可以补充机体运动过程中损耗的维生素和矿物质。补充蛋白质及其水解物类：可以补充蛋白质、肽类、氨基酸或其衍生物，主要用于组织修复、增肌塑型。补充恢复运动性疲劳的营养物质类：含有可以缓解中枢或外周神经系统的营养素，有缓解运动性疲劳的效果。复合营养物质类：含有机体运动所需
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