绕过误区，科学看待运动营养食品

品。还有一些人喜欢食用巧克力补充身体能量，巧克力的主要成分是脂肪，不能迅速达到补充能量的效果，正确的选择应该是补充碳水化合物，保证糖原的供应。科学看待运动营养食品人们对运动营养的要求在不断提高，市场上针对这些需求生产了一些相应的营养品。杨则宜是中国食品科技学会运动营养食品分会理事长，他表示，运动营养食品是供给运动人群的特殊食品，不能与普通食品混为一谈，运动营养食品是以补充机体在运动时的能量消耗为目的的，它跟保健品是不一样的。运动营养食品的功能集中体现在能及时平衡机体在运动时消耗的营养物质和能量，帮助发掘运动潜力，从而提高身体素质，所以对运动营养食品的选择一定要科学，若使用方法不当，达不到应有的效果，甚至会损害健康。科学的补充运动营养，首先要满足基本营养素的补充，运动营养品的选择要有目的性，不同的运动形式和运动目的需要搭配不同的食品。以减肥减重为目的的运动，适合搭配脂肪含量较低的食品；以增肌
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