夏季吃姜，开胃保健康
汁、牛奶和红糖混匀，隔水炖熟饮用。处在空调环境中，室内外温差大，或者淋雨引起的风寒感冒，趁热喝上一碗红糖姜汤或者可乐姜汤，顿服后盖被微汗，有助于散寒解表。红糖姜汤的做法是取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水闷泡5分钟，文火熬2～3分钟，加红糖调溶。超市里有加工好的姜红糖颗粒，用开水冲着喝即可。可乐姜汤的做法是把3～5片姜切成丝，加入锅里，再倒入1小瓶可乐，沸腾时关火。糖尿病患者不宜喝姜红糖或者可乐姜汤，但可在泡脚水里加几片生姜、盐和醋，也能起到不错的效果。家备小姜，小病不慌常言道：“家备小姜，小病不慌”，家中常备有益无害。但是姜属热性食物，一次不要多吃， 3～5片为宜，否则可能引起口干舌燥、咽痛。阴虚的人（表现为手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好）不宜吃姜，否则加重症状。1.发汗：生姜性热，可以散寒发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机，所以风寒感冒可以用生
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