南方生姜高产规范化栽培及加工技术

选种消毒在上年的留种地选择健壮植株的姜块采收贮藏，播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大、无病虫害的姜块，用草木灰溶液浸泡 15～20 min进行消毒，防止腐败病（姜瘟）的传播和为害。在选种消毒时，凡发现有水渍状变色病斑、表皮容易脱落的姜块，必须淘汰掉。2.2.2 晒种、催芽、切种在播
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