蔬菜农药残留速测技术及应用

定量检测方法。但是，它存在着样品处理步骤复杂，分析时间长，技术难度高，并且设备庞大，价格昂贵，无法进行现场检测等弊端，对于蔬菜这种保质期较短的鲜食农产品来讲，很不切实际，这就给日常监管带来一定的困难和问题，因此，农药残留速测技术就应运而生。农药残留速测技术是依据酶抑
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