北京市食品安全风险来源分析

差异，统计结果如图2所示。2001-2012年，加工环节发生的食品安全事件总共有339起，占统计总量的73.54%，零售环节发生58起，餐饮消费环节发生37起，种养殖环节、批发环节和仓储运输环节发生的频数最小。为进一步探究北京市食品安全事件的发生环节，对供应链环节和发生问题超过10起的食品种类做了二
<<上一页下一页>>