HACCP在苏州风味豌豆生产中的应用实践

照GB2715-2005《粮食卫生标准》、GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，从而防止和消除危害，使危害程度减少到可接受的水平[3]（见表2）。2.3 设置监控程序监控是指通过一个有计划、有序的观察或测定来证明CCP在控制中，并产生准确
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