HACCP在苏州风味豌豆生产中的应用实践

记录用于未来验证。在关键控制点设立管理员，固定由专人负责（见表2）。2.4 建立纠偏措施纠偏措施是指当检测结果发现关键控制点失去控制时采取的措施，以确保关键控制点重新受控，使其回到正常状态（见表2）。2.5 建立验证程序在对HACCP计划分析的基础上，通过验证、审查和检验确定HACCP体系是
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