“12396北京新农村科技服务热线”案例选编
强度低，食用菌出菇量少，应采取升温措施，以创造适宜的生长条件：一种是采用火墙间接给菇棚升温；另一种是让热蒸汽流经塑料管直接给菇棚加热。4.2 水分食用菌水分管理一般包括两层含义：一是培养料或菌棒的含水量；一是菇棚的空气相对湿度。菌棒补水技术。一般袋栽食用菌经发菌或出1～2潮菇以后，菌棒失水较多，此时需要补水，可使用注水针刺入菌棒内，借助水泵的压力使菌棒在短时间内吸足水分。但要注意3点：一是补水前应对菇棚大通风，同时提高菇棚温度，使菌棒菌丝恢复生长活力；二是补水温度尽可能与菌棒内部温度一致；三是补水量控制在补水后菌棒质量为原菌棒最初质量的80%～90%。菇棚空气相对湿度的管理。菇棚的空气相对湿度控制在85%～95%。若菇棚的空气相对湿度大于95%，当温度过高时易引起病原杂菌滋生，导致病害发生，因此必须及时加大通风，降低湿度；若菇棚的空气相对湿度长期小于70%，则子实体生长过程中获取不了空气中的水分，会影响子实体的发育，降低
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