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做法鸡腿加入盐、糖、意大利香料码味30分钟以上。烤箱180摄氏度预热30分钟。取3个大平盘，从左到右摆好，分别平铺干面粉、鸡蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉块逐一滚上面粉，抖掉多余的面，快速沾鸡蛋液，然后滚上面包糠，码到密网烤架上。我使用的是用来晾凉蛋糕和面包的不粘涂层冷却架。底部
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