普罗旺斯“古早味”：甜点、果酱和香料

旺斯杂烩（ratatouille Provencale）时，通常要放入一小束迷迭香。经典菜式还有迷迭香烤羊腿（gigot au romarin）。迷迭香利口酒在当地也常见。细香葱la Ciboulette用作调味和制沙拉，如香葱酱、香葱醋。也可和菠菜、欧芹和洋葱一起制小蔬菜馅饼，或与橄榄油、粗盐和胡椒一起，配食干白酪。普罗旺斯夏日果
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