“冷极”根河：在驯鹿的童话世界里
火势压在身下。柴火噼噼啪啪地燃烧，琥珀色的火舌贪婪地舔舐着肉串。不一会儿，鹿肉的表皮就微微起皱收缩，油水缓缓沁出，滴落在炭火上滋滋作响。因为篝火很旺，冬霞大姐把一面烤熟的肉串拔起，换一面继续插进地里。她补充说，如果懒得翻转，可以等明火差不多熄灭的时候再烤，这样不易烤煳。很快，鹿肉特有的香气扑鼻而来，肉串外层金黄，里层略显黑红。从桦树条上撕扯下一条烤好的鹿肉，会发现其肉丝纤维非常细腻。品尝着美味的鹿肉串，喝一口冬霞大姐家自酿的茸鞭宝酒，听着鄂温克族民歌，此情此景，何其快哉！《诗经·小雅》中有诗云：“呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”其所描述的欢乐氛围也不外乎如此吧。根河特色菜：生烤驯鹿排、蒜烧山鲶鱼、两吃山野菜、“卜留克”炒肉、根河豆腐与红豆汁“列巴”与肉干鄂温克人是喝驯鹿奶长大的，驯鹿的奶汁浓醇，营养丰富。鄂温克族的主食是肉干和驯鹿奶，
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