老年人饮食营养

物和脂肪的量来降低总能量，而蛋白质、维生素和矿物质的量往往不比年轻人需要的少。食物多样化，粗细搭配各类食物所含有的营养物质不同，因而合理搭配能满足人体对各种营养素的需求。老人的饮食应由以下几种食物构成：主食类、奶类、鱼虾贝类、禽肉类、蛋类、豆制品、坚果、蔬菜和水果。
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