老年人饮食营养

黄酮等，有多种健康功效，而且易于咀嚼，老人可以适当增加食用量，建议每天食用40克以上的大豆或大豆制品，40克大豆相当于200克豆腐、80克豆腐干、700毫升豆腐脑、800毫升豆浆。蔬菜中含有大量的食物纤维、维生素和矿物质，有些蔬菜中含保护性的植物化学物，例如西红柿中的番茄红素，大蒜中的
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