无笋不成席

致上消化道大出血而送医院急救。春笋中含有大量的草酸，草酸很容易和钙结合形成难溶的草酸钙，这对胆结石、泌尿系统结石患者不利，患有此类疾病的患者不宜多吃笋。此外，草酸还会影响人体对钙、锌的吸收和利用，特别是处在生长发育期的儿童，他们对这类矿物质需求高，多吃笋可能影响生长
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