无笋不成席

，因此儿童每次食用最好不要超过半根。竹笋含有生物碱，容易引起过敏，过敏体质和皮炎患者要慎食。过敏体质是身体对外界物质的一种异常免疫反应，尽管对笋过敏十分罕见，但是一旦引发过敏则十分危险。因此，过敏性体质的人吃笋时要先少量吃一些，如有不适反应应马上停止。对正常人来说，
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