自古美誉“食总管”

“老西儿”，就是古字“醯”的谐音。把古代的醋字作为山西人的代名词，从另一方面反映出历史上山西酿造醋的时间之早和人数之多。1973年，湖南长沙马王堆3号墓出土了11种医学帛书，其中具有很高历史价值的《五十二病方》，是迄今已发现的最古医方。据考证，此书大约抄成于秦汉之际，书中记述
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