自古美誉“食总管”

了治疗疝气、癣、灼伤、疯狗咬伤、痔疮等疾病的17个处方都用到了醋。应该说，这与历史学家郝树侯的考证时间基本接近，所以比较客观真实。食醋，在春秋战国时期称为“醯”，酿醋从造酒业中分离出来，开始有了专业的酿醋作坊。周王室专门设置醯人，这是一个专门负责管理食醋生产和供应的官
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