2012年上海市5类餐饮单位油水分离装置安装率达100%

房及新发证和延续单位等5类餐饮单位油水分离装置安装率为100%。尚未安装油水分离装置，主要集中在小吃店、工地食堂及饮品店等。据了解，针对小型餐饮单位油水分离装置安装率低的现状，上海市食品药品监督管理局将继续按照专项整治要求，督促未达标单位尽快整改到位，实现上海市各类餐饮单
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