百味之将——食盐

氯的主要来源。由于出汗和排尿，体内每天都有一定量的盐分排出体外，因此每天都必须补充盐。成人每天一般需摄入氯化钠5～8克；人体如缺盐，轻则倦怠乏力，淡漠无神，起立时会晕眩，引起低血压、疲乏、食欲差等症状；重则恶心呕吐，肌肉痉挛，水肿，血压下降。食盐还有一个特殊的功能，即
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