徽州臭鳜鱼

分钟，一掀盖子，简直是满屋飘臭！憋着一口气开吃，果然是清蒸的臭鳜鱼臭味完全散发，臭到彻底，闷臭，沁人心脾，好吃。而徽州吃过红烧的，也许是针对各地游客的缘故，没有那么臭。大概是怕人家承受不住，用了各种调料盖住原臭味，使成品臭得暧昧，半香半臭，还放了白糖搞成甜蜜蜜的。于
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