童子功的魅力

材好，好看又好吃。小小的菠菜（嫩菠菜）焯水后豉油皇一浇，要多好吃有多好吃。“土灶煲菜饭”是庄园一绝，尤其是有锅巴，磨磨牙齿挺好的。薛国平：1956年1月生于上海，19岁入绿杨学艺，师从汪子康。满师后留在绿杨当厨师。从1989年起，先后在朱逢博酒家、白金汉宫大酒店、昆山大千美食林当
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