自制牛轧糖

至糖体基本不黏手（5～10分钟）（图3）；4.放入事先隔水融化的黄油、奶粉，开始时低速搅拌，防止奶粉、黄油飞溅，然后慢慢调至高速，直至搅拌均匀（图4）；5. 加入事先烘烤过的花生仁，低速搅拌均匀（图5）；6.将糖体放入方形模具中，用擀面杖擀平，再用直尺、小刀分割小块即可（图6）。小贴
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