潮州冻蟹

一冻。经过冰镇后的蟹肉，不仅肉质更加鲜美肥嫩，而且口感清凉爽滑，更显其独特风味。如在炎热的夏季，吃上这独特的冰镇美食，都会感觉舒口、舒心。花红蟹，又称“红花蟹”，学名“锈斑蟹”，属于梭子蟹科。与一般的梭子蟹不同，花红蟹的肉质十分丰盈，口感厚实，不似普通梭子蟹，肉质空
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