菜刀易传播食源性病毒等

清洗一次菜刀或砧板，在每餐之间好好清洗使用过的厨房器皿，不要随意放置在厨房台面上。点评：消毒不彻底，任何厨具都会传播病菌病毒……这个研究提醒我们平时要注意厨具卫生，以防交叉污染。欧盟更新对食物中汞的公共安全风险建议2012年12月20日，欧盟食品安全局对食物中汞的主要存在形式
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