早餐，走向健康的第一步

唯一的能源物质，不吃早餐缺乏葡萄糖，大脑就无法正常运转。不吃早餐会增重突尼斯营养学家将平均体重85千克的160名妇女，每日摄入能量2 000千卡，用两种三餐不同比例的方案：一种是早餐10%、午餐和晚餐均为45%；另一种是早餐30%、午餐50%、晚餐20%。研究结果显示：前一组受试者体重明显增加。美国
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