私房新菜

风肉垫在鱼身下，肥而带皮的放在鱼身上（蒸好不吃也可丢弃），蒸后上桌，既鲜又香。“六月黄”上市了，南风肉和六月黄搭档，也很给力。浅浅的大汤碗，先用厚百页垫底，上面放一些切片的南风肉，最后将一切两爿的“六月黄”码在上面。蒸熟后，这“有味者”之味全出来了，“无味者”吸收了
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