故园乡味分外鲜（二）

肉经过千锤百炼的加温，早与梅干菜融为一体，你中有我，我中有你。会吃的人，就独吃梅干菜，比光吃肉更有滋味！还有一大碗清汤鱼圆。浙江巧妇做鱼圆，鱼肉斩成细茸后要拼了命搅拌，一边搅一边加很多水，如此才能满足一个“嫩”字。妈妈也是个中好手，我学会后屡试不爽，有一次还以此招待
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