挑鸡蛋“四法”

颜色不均匀，或有很多麻点的也不要买，有可能是坏蛋。蛋壳的颜色很多，有的偏红，有的偏黄，还有一些偏绿，其实营养价值都差不多。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅。有些人单凭蛋壳颜色来挑蛋，以为只要是红色就是洋鸡蛋，颜色浅的就是土鸡蛋，这其实是
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