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夏日养生佳肴(一)

汆一下捞出;锅内水倒掉,锅上火烧热,放油50毫升烧热;将丝瓜下油锅煸炒1分钟,放150毫升高汤或清水烧开,将汆好水的豆腐放进锅内与丝瓜一起烧开,焖1分钟,调味,适当放一点水生粉勾芡;最后淋上麻油或熟油,即可装盆上桌。特点:色泽青白相映,咸鲜清香,软绵滑嫩。制作简单,适合老年人
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spsh20130835

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