豆腐的味觉穿越

凭空想象穿凿附会，难以自圆其说。请出厨师长才得到圆满答案：薄刀在整板嫩豆腐上轻轻切出2毫米厚、馄饨皮大小的薄片豆腐，轻放在湿纱布上；再在豆腐上放肉馅，轻提纱布使豆腐合拢，用手按压豆腐饺子皮的边，将上下两层豆腐皮融合在一起粘牢，形成饺子状；去掉纱布将豆腐饺轻放入蒸笼，蒸
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