煮豆作乳脂为酥

、肉汁一起煨煮。点评：冻豆腐是北豆腐经过冷冻后会出现许多小蜂窝，食用时有层次感，而且能更好地吸收汤汁中的鲜味。小贴士：食用豆腐不宜过量豆腐虽然营养丰富，却也不能过量食用，每天最好控制在100～150克，否则可能导致以下健康问题。消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多容
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