毛蚶、炝虾等仍不能上沪餐桌（一）

原体，食用后仍可能患病。综合考虑，目前上海仍然禁止生产销售毛蚶等蚶类水产品生产销售。为何炝虾一年四季都禁售，而醉虾、醉蟹、醉蟛蜞和咸蟹仅在5月1日至10月31日期间才“叫停”？目前养殖类水产品的寄生虫和副溶血性弧菌等致病菌的感染率都很高，而炝虾制作时以活河虾为原料，加入酒、
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