植物味精

食物是不吃的。所以孔子的饮食生活中离不开姜，但食而不多。孔子深知食姜之益，食姜养生，每次饭后有嚼姜片的习惯。朱熹在《论语集注》中解释说：“姜能通神明，去秽恶，故不撤。”中国十大名姜姜是一次播种，连续采摘的蔬菜。姜生性喜好温暖潮湿的环境，最怕炎热和霜冻，20℃左右为最佳
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