鲜美菌菇

超过鸡蛋”这种断章取义的宣传语，其实是商家抛出的烟雾弹。100克鸡蛋的蛋白质含量为13.3克， 100克干蘑菇中的蛋白质含量高达21克，而100克鲜蘑菇中蛋白质的含量仅为2.7克，有商家会“不小心”省去了“干品”的概念，消费者也要对“蘑菇中含有的80%的水分”有个清楚的认识。食用菌的氨基酸组成在
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