毛蚶、炝虾等仍不能上沪餐桌（二）

，必须冷藏贮存，而食品摊贩不具备基本加工贮存条件。根据上海市2012年出台的《上海市食品摊贩经营管理暂行办法》，上海市已将食品安全风险较高，食品摊贩无法具备基本加工条件加工经营的食品，列入了食品摊贩禁止经营的食品范畴，包括凉拌菜、色拉等生食类食品，食品安全风险较高的现榨饮
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