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咸菜鞭笋炒毛豆

至亲口去尝客人的剩菜,虚心请教。鞭笋虽然在上海不多见,但我也不是第一次品尝,说实话,老周的这碗乌镇土菜——咸菜鞭笋炒毛豆真的是我吃过最好吃的一盘。毛豆碧绿,鞭笋咸鲜中带有微酸,与榨菜疙瘩头咸菜混合在一起,好吃又下饭。很平凡的一碗家常菜,用心做与不用心做,味道迥异,看
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