咸菜鞭笋炒毛豆

甘糟烩鞭笋为素食者独占，擅自将麻油改为鸡油，据说味道更鲜美了，点这道菜的人更多了。另外，火腿炖鞭笋，老母鸡汤里加入鞭笋炖，都是应季的好菜。那天我看到剥了壳的鞭笋细长略扁，突然自作聪明在微信中说，“炖老鸭汤的扁尖莫不是鞭笋腌制的？”谁料此叵测立即招来四方美食达人反驳。
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