跟着大厨逛菜场秋意渐浓兴不尽

条件的话，让虾在油锅里先炸一下，这样可以逼出一些水分，利于之后吸收酱汁；然后加入姜和蒜粒一同煸炒；淋上酱油、料酒收汁。李强继续秉承他一贯的“山珍海味”的搭配理念，烹饪过程中放入少量黑毛猪五花肉的肥肉，此乃“一猪三吃”中的第一吃。明虾虽大，但由于开过背，且下过油锅，所
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