冬季抗衰老食疗佳肴

草放在鸭肚上；烧开去除浮沫，倒入黄酒，烧开后小火炖焖3小时；放调料和香橙汁，再小火炖半小时，见鸭酥透、不烂、完整即成上席。可供10～12位用。特点：汤汁鲜美，鸭肉软绵；补肾利水，理气，化痰，和中开胃。黄精首乌炖乳鸽鸽子名品虽多，但补益以白鸽为佳。白鸽肉味咸、性平，含高蛋白
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