世界之香——咖喱

粗纤维、蛋白质、维生素、烟酸、姜黄素、钙、磷、镁、钾等。据印度亚洲通讯社报道，美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员又发现咖喱的新用途——防癌。咖喱中的姜黄素能阻止癌细胞增殖，可预防癌症特别是白血病。此外，姜黄素还可以消除吸烟和加工食品对人体产生的有害作用。研究还发
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