抗氧化营养学创奇迹（二）
个阶段，第一阶段是把破坏性产物分解成比较简单的基本成分，好比拆房工将残墙断壁推倒后，把一块块完整的砖瓦挑拣出来，以备再用。例如把氧化性破坏的蛋白质分解成氨基酸、将核酸分解成碱基和核糖、将脂肪和糖类分解成短片的小分子等。第二阶段好比建房工程，是将这些基本原料再按照机体的正常结构重新合成起来。两个阶段都有很多种酶参与，所以叫酶性修复。近年来还发现另一种修复方式，它修复速度非常快，比酶性修复快上亿倍，所以叫作快速修复。一些草药成分能快速修复DNA损伤，并在4个微秒内完成修复，所以快速修复的速度比普通修复快十亿倍之多！（三）五大网络抗氧化物在体内有五种主要的抗氧化物，即维生素C、维生素E、辅酶Q10、硫辛酸及谷胱甘肽，它们之间具有动态的交互作用。这些特殊的抗氧化物构成了网络抗氧化物，当它们一起作用时可以支持并强化成一个整体系统。一旦相互结合，它们彼此之间的活力就会大增，进而强有力地维持体内的抗氧化物均衡。这些
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