调料创始人的故事
江清嘉庆年间，江苏太仓有个商人李梧江同时经营着几个酿造作坊，买卖做得很大。一天，他来到酿酒作坊“老意诚”， 一边看着伙计们干活，一边想：能不能在酒浆里再加些配料，做成另外一种美味的液体调味品呢？他决定亲自试制。先将白糯米浸水蒸熟，加入甜酒，入缸发酵50 多天，酿成酒浆原液；然后， 在酒浆原液中加入丁香、月桂、玉果、茴香、玉竹、香菇、白芷、陈皮、甘草、花椒、麦曲、盐等20 多种配料，并使其定型。经过一段时间的密封，其色味俱佳，品尝者均赞不绝口。李梧江喜出望外，将此调味品定名为糟油。一次，李梧江在无意中发现，在糟油中兑入糟油底子，入缸密封一年，味道更佳，而且时间越长，糟油越香。凭借改进后的糟油，“老意诚”在太仓县已是家喻户晓。当时，太仓县有一个叫钱调甫的人， 在河南当巡抚。有一年，钱巡抚回乡省亲， 见糟油味道香美，便带了些回去巴结李鸿章。李鸿章品尝了糟油后，拍案叫绝， 并将此罕品又献给了慈禧太后。一天， 慈禧
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