黑糖的逆袭
果在冲绳不会超过100 日元；一包黑糖萨其玛售价五六十元，只因里面使用了冲绳黑糖。也难怪， 对很多人来说，冲绳就是黑糖，黑糖就是冲绳。那个海岛除了蓝天碧海便是一望无际的甘蔗田， 那儿出产的高品质黑糖采用物理土法制成，完全无添加，富含钾和钙，甜味自然顺滑。我有幸品尝过冲绳黑糖可丽饼，主要调料是黑糖溶于煎锅后加入黄油、白兰地、芒果浆和橙皮碎的加味黑糖汁，口感华丽无比；还有黑糖水羊羹，那属于和生果子，用梅子、黑糖、烧酒等制成，晶莹剔透、酸甜多汁且酒意盎然，似有催情作用；还吃过名曰“栗黑丸”的果子，只用栗子和黑糖两种原料， 尺寸是栗子的两倍，糅合栗子的甘甜和黑糖的醇香，两者联姻，没有配角，让人知道了何为门当户对，何为举案齐眉。我国台湾人也擅用黑糖。友人曾赠给我青梅黑糖，一格一格类似巧克力排，是时下时髦的保健食品，据说能排毒养颜，改善痛风及长期晚睡形成的酸性体质。台湾女人还喜欢用白芍当归熟地川穹加黑糖煲出的
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