鸡的盛宴
有点像梅兰芳出场，前面有很多铺垫，主人不停地打招呼：“等会有只砂锅，你们慢点吃，肚子里留点空间给后面的好菜。”砂锅端上来，一路喊来：“当心烫 ！”然后郑重地放在圆台面的正当中。砂锅端上来一般有个规矩：鸡头对着谁，谁先动筷子。我们家聚会，全鸡端上的时候， 鸡头总是对着母亲，她这时总是开怀大笑，然后动上第一筷。2005 年，好友季兄正好60 大寿。季兄属鸡，又是本命年，我们10 多个朋友和季兄是多年发小。如何为季兄庆生？我绞尽脑汁，灵机一动决定搞“百鸡宴”。我通知所有到会朋友各带一道以鸡为食材烧的菜，可以现场加工，并评选谁的手艺最好。这是一场鸡的盛宴， 有枸杞鸡汤、红烧鸡块、栗子鸡、葱油鸡、香肠蒸鸡、辣子鸡丁、鸡丝拌海蜇、棒棒鸡，还有改良鸡……之所以叫改良鸡， 是因为炮制者信马由缰，按着性子做， 既没谱，也没有一个准确的学名。当然也有重复的。也有人偷懒，干脆买了肯德基来交差。如何评比？很简单，哪道鸡菜最先被消灭，
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