菊花瑶柱鱼头汤
自己的。”这样，小惠娟8 岁就会炒鸡蛋了， 并且对厨房事情感兴趣，别人小孩到过年疯玩还来不及，只有她喜欢钻进阿姨家的厨房看做菜，向开过饭店的姨父问长问短，偷师烹调经验。到十几岁，过年过节时，家里是她掌勺烧菜，爸爸妈妈打下手，小姑娘能做出一大桌菜肴， 博得众人表扬。无论做什么事情，兴趣是第一位的， 心理学上有这样的讲法：“兴趣是在需要的基础上产生，通过人的实践活动形成和发展。当一个人有某种需求时，才能对相关事物引起注意，产生兴趣。” 做事做菜无一不是此道理。菊花瑶柱鱼头汤29 幢就是凭借这道菜在“民宿房东私房菜PK 赛”上夺得一等奖，必须先介绍。瑶柱就是干贝，先用温水或料酒泡软备用，时间紧可以盖上盖放到微波炉中转一下。实话说，鱼头汤中放入瑶柱是比较奢侈的举动，不过参加比赛就不计成本了，因为有干贝加入，鱼汤更鲜美是必然的。花鲢鱼头就是上海人俗称的“胖头鱼”的脑袋，这种鱼大概是为了和普通鲢鱼争宠，头大得越来越夸
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